藤枝市の歯科医院(歯医者)【さくま歯科】歯周病、予防歯科、インプラント、無痛治療、ホワイトニング、予防歯科、クリーニング、矯正歯科等

さくま歯科

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治療とホームケア
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〒426-0061 静岡県藤枝市田沼3-6-5

さくま歯科

院長日記

Director's blog

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オーベルジーヌ グランスタ東京店B

掲載日:2026/01/12

静岡に14時に戻って来て、静岡I.C近くの【タイヤ&ホイール館フジスペシャル ブランド】静岡店でパナメーラのタイヤ交換をしてもらいました。タイヤ交換は40分ほどで無事終了したが、交換前後で乗り心地が全く違ったので、改めて相当すり減っていたのだと実感しました。それにしても、ピレリのP-ZERO〈限定〉前輪255/40-20 101Y 後輪295/35-20 105Yは太いだけあって無茶苦茶高い。約2年・22000kmでタイヤ交換とは「とほほ」である。
それから休日の憩いの時間を楽しむために珈琲専門店【cafe SCENE】へ。〈1月限定珈琲〉ボリビアとチョコレートケーキを注文。珈琲はフルーツのような甘い香りに口当たりすっきり、軽やかでした。
夕食は東京駅の〈グランスタ東京〉で購入した、芸能人から「一番美味しいロケ弁」と呼ばれて、〈第1回 日本ロケ弁大賞〉になっているほど超有名なカレー【欧風カレー オーベルジーヌ】。いつもはメークインとピクリスが付いたBタイプだが、今回は付いていないミートミックスカレー(Aタイプ)をチョイス。
大量の牛肉と香味野菜で出汁を取ったビーフブイヨン。国産玉ねぎを72時間煮込み甘味を最大限に引き出し作る玉ねぎブイヨン、玉ねぎペースト。上質のバターと乳脂肪分が高い濃厚な生クリーム。24種類のスパイスを混ぜ合わせ、継ぎ足しを繰り返し深みのあるカレーに仕上がっている。
10時間ホロホロになるまで煮込んだ牛バラ肉、じっくり柔らかく煮込んだ豚のロース肉、オリーブオイルでソテーしてこんがり焼き上げた若鳥のモモ肉、3種類のお肉を少しずつ味わえる頂ける東京駅限定のミートミックスカレーで、それぞれの肉はスプーンでも簡単に切れてとても美味しいカレーで、意外と量も多くて、何回食べても飽きがこない。

Aux Delices de Dodineで喰う

掲載日:2026/01/12

〈パークホテル東京〉を10時にチェックアウトして、ゆりかもめで新橋駅まで行って、山手線に乗り換えて東京駅で下車して、まずは新丸ビルでの妻のショッピングに付き合った。
そしてスタッフへのお土産として【ココリス】グランスタ東京店でサンドクッキー「へーぜルナッツと木苺」を購入してから、11時半に予約していた東京ミッドタウン八重洲の【Aux Delices de Dodine】でランチをしました。
ミシュランガイド、食べログ百名店など数々掲載歴をもつ連日満席の東京を代表するBISTROで、店名Aux delices de dodine(丸々太った美味しい物たち)が示す通り、美味しいものをお腹一杯に食べさせてくれるので大人気店となっているそうです。シェフの願いを元にリーズナブルながら、本格的なフランス、ビストロ料理を肩肘張ることなく楽しむことが出来るお店らしい。
週末限定ランチコース
◆アミューズ、前菜1品、メイン1品、デザート、コーヒー(3,800円)
私は前菜は田舎風豚肉のテリーヌ キャロットラぺ添え、メインは豚肩ロース肉のブレゼ、グリビッシュとマスタードのソース、デザートはバナナとココナッツのタルト、チョコアイス添えをチョイス。
妻は前菜は温かい菊芋のポタージュ ホタテ貝のグリルを添えて、メインはいも豚ロース肉のロースト〜マディラソース〜、デザートはタルトタタン、バニラアイス添えをチョイス。
ボリューム満点でとても美味しかったです。平日のランチセットは1,500円なので、開店前から行列が出来て、すぐ満席になり、その後も待ち行列が絶え間ないのも頷ける。

汐留&浜離宮庭園周辺を10kmラン 祝 院長日記9200回!

掲載日:2026/01/12

5時に起きて、まずは昨日の院長日記の残りを更新する。徐々に夜が明けて来て、東京タワーと富士山がきれいに見えて、幸せを感じる。
近くに日本テレビがあるので「Zip!」の外での生中継を少しだけ観覧してから、汐留&浜離宮庭園周辺をランニングしました。東京は街中でも緑が多くて走っている人は多い。
さて2005年10月1日から始まり、12月4日に9100回を記録した院長日記も、早いもので今回で9200回を迎えることが出来ました。自分で言うのも何だがよく継続していると思います。継続はやっぱり力なり!これからも毎日更新して、とりあえずは9300回を目指して日々頑張りますので、乞うご期待くださいませ!
【1】10.00【2】〈12〉173.17【3】〈12〉173.17【4】〈2401〉32299.52

パークホテル東京に宿泊する

掲載日:2026/01/11

【巴里 夕顔/藤壷】で美味しい鉄板焼きを頂いてから、本日の宿泊先の〈パークホテル東京〉に戻って来ました。
ここのホテルには初めての宿泊だが、エントランスから客室前の回廊まで常時400点以上、アート展示を通年で開催していて、日本の美意識が体感できる時空間、まるで美術館で宿泊者はほ西欧人が多く、30階の部屋からは東京タワーや都心の美しい夜景を一望できました。

巴里 夕顔/藤壷で喰う

掲載日:2026/01/11

銀ブラしてお腹を空かしてから、18時半に予約していた銀座8丁目にある【巴里 夕顔/藤壷】へ。
時と現実を忘れ、メルヘンチックな佇まいの世界に浸り、エレガントな空気に包まれて・・・そんな想いからの店創り。客数重視の経済性より、デザイン。デザイン重視より、アート。アートの香りとエレガントな空間美の夢舞台。
玄界灘の鮮魚とステーキのコースをチョイス。
■アミューズ
■前菜
 季節の前菜/贅沢サラダ
■スープ
 旬菜のスープ
■魚料理
 玄界灘の平目の鉄板焼
■お口直しのグラニテ
■肉料理
 特選ブランド和牛 サーロイン&フィレステーキ
 有馬山椒のソース 季節の野菜添え
■大葉とじゃこのガーリックライス 赤出汁・香の物
■本日のパティシエおすすめデザート
■コーヒー又は紅茶
美味しい料理にビールにワインも進んで、ほろ酔いで楽しい時間を過ごせました。

銀ブラを楽しむ

掲載日:2026/01/11

【JOE’S SHANGHAI】銀座店で美味しい広東料理のランチを食べてから、歩いても行けたが荷物が重いので、東京メトロ銀座線とゆりかもめを乗り継いで、まずは本日の宿泊先の汐留駅に隣接する〈パークホテル東京〉にチェックインして、風呂に入って、レースで汗ばんだ体を洗いました。スッキリして気持ちがいい。
少し休憩して、そして銀座へ。〈GINZA SIX〉などぶらぶらウインドショッピングして散歩して、いわゆる銀ブラを楽しんでいると日が暮れました。

JOE’S SHANGHAI 銀座店で喰う

掲載日:2026/01/11

《東京ニューイヤーハーフマラソン2026》で1時間22分14秒(ネットタイム:1時間21分29秒)でハーフマラソン一般男子60歳代の部で第4位でゴールしたのだが、表彰状が配布されたのは1時間後であったので、会場を後にしたのは12時を過ぎていました。
そして赤羽岩淵駅から東京メトロ南北線で溜池山王駅で東京メトロ銀座線に乗り換えて銀座駅で下車して、妻と待ち合わせをしてランチは【JOE’S SHANGHAI】銀座店へ。
NYのセレブを虜にした、絶品JOE’S特製蟹肉入り小籠包と素材の鮮度、旬、味にこだわる一流のシェフが作る本格的な広東料理を、JOE’S SHANGHAIこだわりのスワロフスキーのシャンデリアが煌めく優雅な空間のある名店。
〈ジョーズスペシャルコース〉点心や酢豚,麻婆豆腐等を楽しむ全6品+乾杯ドリンク付きを注文。
《メニュー》
●前菜2種盛り合わせ
●JOE’S特製蟹肉入り小龍包&豚肉小龍包(各1個ずつ)
●本日の蒸し点心 三種盛り合わせ
●鎮江黒酢の酢豚 彩り野菜とともに
●スパイシー麻辣豆腐+白飯、本日のスープ
●濃厚!パンナコッタ仕立ての杏仁豆腐orフレッシュマンゴープリン
私は生ビールを注文。中華と言えば生ビール。レース後と言えば生ビール。生ビールの一口目の美味しさを味わうために大会に出場しているのかもしれない。コース料理もgood!でした。

東京ニューイヤーハーフマラソン2026 A

掲載日:2026/01/11

《東京ニューイヤーハーフマラソン》の荒川河川敷のコースは、ほとんどアップダウンがなく、フラットで走りやすく、川沿いなので多少風の影響は受けるが、折り返し地点以外に曲がり角やカーブもほとんどなく見通しの良い走行路の日本陸連公認コース。荷物を預けていざスタート地点へ。極寒予報だったが、気温は14℃でレースでは少し暑いぐらい。河川敷なので強い風は感じるが、どうにか問題ない範囲である。
今回のハーフマラソンは1時間20分、3.47ペース(分/km)を目標に設定して走るように昨日決めました。
結果は?記録/1時間22分14秒(ネットタイム:1時間21分29秒)【ネットは私がスタートラインを越えてからの記録】 
ハーフマラソン一般男子60歳代の部で第4位、4位じゃなくて1位がいいですが、今回第6位までに入賞された人はフルマラソン、ハーフマラソンの全国1歳刻みランキングで上位の有名なランナーばかりで恐縮しています。
最初の1kmを3:49、それから3:50、3:47、3:49、3:48、3:47、3:49、3:50、3:49、3:58、ここで最初の10kmを38分16秒。3:54、3:49、3:53、3:51、3:54、3:56、3:52、3:52、3:54、3:55、3:49、ここで21km、残り0.0975mを最後の力を振り絞ってゴール。ほぼイーブンで走れて、3:51ペース(分/km)。平均ピッチ193spm。平均ストライド1.34m。平均心拍数は164bpm。脚の痛みは全くなく、今のベストの走りは出来ました。3月8日開催の〈静岡マラソン2026〉に向けてはいい練習になりました。
来週から7レースを経て、本命レースの〈静岡マラソン2026〉にベストコンディションで臨めるようにピーキングします。コース脇の応援は少ないものの、ボランティアの皆さんの給水やゴール後の誘導も素晴らしく、ありがとうございました。
【1】21.17【2】〈11〉163.17【3】〈11〉163.17【4】〈2400〉32289.52

東京ニューイヤーハーフマラソン2026

掲載日:2026/01/11

《東京ニューイヤーハーフマラソン》に向けて、昨夜23時に寝たので、今朝は5時まで寝るつもりが、4時半に目覚めて起きてしまったが、仕方がない。体重は65.7kg。出来るだけ減量に取り組んだが、お正月の不摂生で少し重めだが、仕方がない。
朝風呂に入って目を覚まして、梅おにぎりとカステラ3切れとどら焼きと羊羹とバナナを食べて、オレンジジュースを飲んで準備万端。早朝なのでバスがなく、車で静岡駅周辺の駐車場へ。6時22分発の新幹線で東京駅まで行き、上野駅経由でJR高崎線で赤羽駅で下車。そして歩いて20分、8時20分にはスタート地点の新荒川大橋野球場に到着しました。

藤枝歯科医師会学会&新年会

掲載日:2026/01/10

午後の診療を早く切り上げて、17時から【小杉苑】で藤枝歯科医師会の学会&新年会が行われたので出席しました。
学会は講師に浜松医科大学医学部歯科口腔外科学講座の増本一真教授をお招きし、『浜松医科大学歯科口腔外科のご紹介、主な治療(がん、MRONJ等)から医局の実情まで諸々・・・』という演題のもと講演して頂いて、とても勉強になりました。
18時半からは新年会/懇親会が開催されました。今年初めて会う先生方に新年の挨拶をして回り、短い時間でしたが、より親睦を深めて、とても有意義な時間を過ごすことが出来ました。会員の皆さん、今年も1年間、会務にご協力宜しくお願い致します。
20時に私の〆の挨拶で閉会して、私は明日の《東京ニューイヤーハーフマラソン2026》に向けて、今夜はアルコールを控えたので、車でおふろcafe bijinyu【美肌湯】へ。サウナでいい汗かいて、水風呂に入って、休憩でリフレッシュして心と体を整えたので準備万端と言いたいが、レース前に体重だけは目標まで落とせなかった。
また、明日は極寒の天気予報だがベストは尽くすがどうなることやら?

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