藤枝市の歯科医院(歯医者)【さくま歯科】歯周病、予防歯科、インプラント、無痛治療、ホワイトニング、予防歯科、クリーニング、矯正歯科等

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院長日記

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ガイアフロー静岡蒸溜所[ウイスキー]セミナー

掲載日:2020/11/23

14時からグランヒルズ静岡4階でガイアフロー静岡蒸溜所[ウイスキー]セミナーが開催されたので参加して来ました。講師はもちろん、ガイアフロー代表の中村大航。
ついに、ガイアフロー静岡蒸溜所のシングルモルトが2020年12月19日(土)リリースとなります。
ガイアフロー静岡蒸溜所は、豊かな自然に囲まれた静岡の奥座敷[オクシズ]にあります。
南アルプスから安倍川へ湧き出でる伏流水を使い、地元の酵母を加え、静岡の杉材を発酵槽に使うなど、静岡の風土を活かしたウイスキーをつくる、新進の蒸溜所です。
代表の中村社長は、本場スコッチウイスキーの魅力に触発され、祖父の代から続く家業を親族に譲ってまで、自分の手であたらしい日本のウイスキーをつくる夢を叶えたロマンティスト。
蒸溜所に積み上げられた薪の直火で蒸溜するウイスキーは、芳醇かつスモーキーな風味で、世界でも類をみない製法らしい。
セミナーを聞きながら、ガイアフロー静岡蒸溜所ウイスキー原酒6種類の貴重な試飲もさせて頂きました。
静岡蒸溜所では、KとWという呼び名の2基の初留用蒸留機が稼働しています。Kは、1950年代に日本で製造された歴史ある蒸留機。今は無き蒸留所から静岡蒸溜所に移設され、伝説の蒸留機は不死鳥のごとく蘇りました。そのしなやかに伸びた優美なシルエットと、蒸気の間接加熱により、軽やかで華やかな味わいの原酒を生み出しています。
プロローグKは、この伝説的な蒸留機Kで蒸留し、静岡蒸溜所内で熟成された原酒のみをブレンドした、シングル・ウォッシュスティル・ウイスキー。原材料には、英国産大麦麦芽だけでなく、日本国産大麦麦芽を贅沢に使用。繊細でデリケートな、日本らしい味わいのウイスキーが誕生し、ウッディな味わいにピート香が軽やかに漂うとのこと。
蒸留機で軽井沢蒸留機(蒸気間接加熱)と薪直下蒸留、麦芽で日本国産麦芽と英国産麦芽、樽でEXバーボンバレルとEXシェリー樽、あとはウイスキータイプでアンピーテッド(ノンスモーキー)とピーテッド(スモーキー)の違いで6種試飲させてもらいました。当然、6種6様。私もウイスキーはいろいろ勉強しているつもりだが、改めて奥の深さを感じて、勉強になりました。
さて、今回発売されるのが《ガイアフロー シングルモルトウイスキー静岡 プロローグK 55.5%》
データ
酒類品目:ウイスキー
ALC度数:55.5%
内容量:700ml
生産地域:日本 静岡県
蒸溜所名:ガイアフロー静岡蒸溜所
樽の種類:ファーストフィル バーボン樽
熟成年数:3年
大人気なので、いろいろな伝手で手に入れようとは思いますが、一般の我々の手元に入るのはとても難しそうです。
http://www.gaiaflow.co.jp/

ランニング月間累積距離300km走破

掲載日:2020/11/23

昨夜はスタッフの給与計算をしていたので寝るのは日付が変わっていたが、今朝は6時27分から気楽にランニングを始めて、22kmランすることに決めていました。これで今月のランニング月間累積距離は300kmを走破。今年の年間目標は4000kmなので、1ヵ月333.33km走れれば達成出来る計算になっている。余裕である。
ランニング後、ミルクを散歩に連れて行って、朝風呂に入ってから、珈琲専門店【cafe SCENE】で219回目(今年98回目)のブレイクタイム。あと2回で今年100回目。ブレンドコーヒー&カボチャのプリンを注文。相変わらず珈琲もケーキもgood!
それからおふろcafe bijinyu【美人湯】に120分コース《1023円》が440円引きの《583円》になるクーポンを利用して10時5分に入店。これでサウナは今年115回目。10分×6(計60分)入って、64.6kg→63.3kgの1.3kg減して、大会に向けて減量もいい感じで、心と体を整えました。
【1】22.00【2】〈21〉300.00【3】〈279〉3873.03【4】〈813〉10574.70

大井川マラソンコース「リバティ」でのランニング後

掲載日:2020/11/22

「リバティ」でのトレーニングラン後は、今一番のお気に入りの御仮屋町にあるラーメン店【ル・デッサン】に朝ラーで6回目の訪問。今回はかつお、昆布だしの牛スジ玉葱冷ラーメン(1000円)を注文。今回も感動させられる美味しい一杯で、大満足でした。営業時間は7時〜14時だが、今朝は一番客は5時から並んでいたそうです。これから県中部地区をリードするラーメン店に間違いなくなるでしょう。
朝ラーしてから、車で1分の所にある【島田蓬莱の湯】に初訪。サウナも水風呂も普通。ランニング後の汗を洗して、リフレッシュ出来ました。
そして先月まで【りらくる】安西通り店で施術をしてもらっていた担当者が牧之原店に移籍したので、12時40分から予約して足つぼマッサージ30分&全身もみほぐし60分計90分の施術を受けました。さすがに牧之原店まで毎回通うのは無理なんで、月曜日の診療後は私のために焼津インター店に出張してもらっています。
牧之原店は150号線沿いの静波海岸の入り口にありますが、先月まで静岡県全体の【りらくる】のセラピスト中、指名ランキング第一位だった私が指名させてもらっているのは「川口さん」です。とにかく上手なのでお近くの方は施術を受ける価値ありです。
それから近所の珈琲専門店【cafe SCENE】で一昨年7月15日の初訪以来218回目(今年97回目)のブレイクタイム。マンデリン&シュークリームを注文。休日のお決まりのまったりした憩いの時間を楽しんでから帰宅しました。

大井川マラソンコース「リバティ」でのトレーニングランB

掲載日:2020/11/22

今朝は6時に起床して、車を走らせて、今年は10月25日、11月3日以来3回目となる大井川マラソンコース「リバティ」へ。大井川緑地公園に7時に到着。ダイナミックな大井川の河川景観に沿って走る17.9kmのマラソン専用コースで、500mごとに距離表示の看板を設置しているので、距離の目安にはバッチリ!である。
このコースで11月29日開催の静岡・大井川 Trial Marathon(ハーフマラソン)、そして12月20日開催の静岡・大井川 Trial Marathon(フルマラソン)にエントリーしているので、その試走のためである。大会の案内看板も設置されていたので、トレーニングにもより力が入りました。
今日は《Nike Air Zoom Tempo Next%》を履いて、20kmを目標に最初の10.00kmを4:45ペース(分/km) 、後半の10.00kmはペースを上げて4:15ペース(分/km)、平均4:30ペース(分/km)で走るように設定して走りました。
ゴム素材の道は明らかにアスファルトより柔らかい感触が足に伝わってくるので走りやすく、休日ということもあって、たくさんのランナーがトレーニングしていました。
最初の1kmを4:41ペース(分/km)、それから4:38、4:47、4:41、4:48、4:42、4:46、4:45、4:42、4:43、10kmを4:43ペース(分/km)。
そして4:30、4:19、4:11、3:49、4:29、4:15、4:13、ラスト3kmは力を入れて、4:07、3:46、最後は3:41ペース(分/km)でフィニッシュ。
結局20.00kmを1時間28分34秒。4:26ペース(分/km)。平均ピッチ188spm。平均ストライド1.20m。疲れも全くなく、とてもいい練習になりました。
12月20日開催のフルマラソンが私にとって今年最大の目標となったので、そこでベストパフォーマンスが出来るように、11月29日開催のハーフマラソンには臨みたいと思っています。
【1】20.00【2】〈20〉278.00【3】〈278〉3851.03【4】〈812〉10552.70

割烹 辻で喰う【63】

掲載日:2020/11/21

今日も朝焼けを見ながら早朝ランニングへ。結局12.00kmを53分28秒。4:27ペース(分/km)。平均ピッチ189spm。平均ストライド1.19m。平均心拍数は141bpm。
診療後19時から呉服町の【割烹 辻】の個室で妻とディナー。この店は、少し値は張るが、とにかく美味しいのでお気に入りである。
今夜は奮発して、ふぐ会席、ふぐちりコースである。意外かも知れないが、私がふぐを食べたのは静岡に来てからで、確か平成6年12月30才の時、藤枝歯科医師会若手会の忘年会で初めて口にした。その時食べたふぐの唐揚げがあまりにおいしかったので、むしゃぶりついたのを記憶している。
あれから26年経ち、最近は年に2、3回食べる機会に恵まれているが、いつ食べても美味しいものだ。コースはあん肝とウニのジュレ、養老豆腐、栗おこあ、ふぐ皮の湯引き、ふぐ刺し、唐揚げと続き、メインのふぐちり(てっちり)、そして最後は雑炊と香の物で締めくくったが、相変わらず大満足でした。支払いはGo To Eat食事券を利用しました。
さて、今日から巨人対ソフトバンクの日本シリーズが開幕!
我が家の物置に今も眠っているのが100冊を超えるプロ野球とりわけ巨人軍の本である。これは中学、高校、大学時代にコツコツ集めたものだ。高校まではファッションとかにも興味を示さず、事あるごとに買い増してきた。以前にも述べたこともあるが、私は大阪出身であるが、物心ついた時から巨人ファンで、クラスメートの阪神ファンの連中にも一目置かれているぐらい熱狂的であったと思う。
あの頃は、選手の99番までの背番号はもちろん、出身校などすべてが頭の中にインプットされていた。甲子園のレフトスタンドにもよく足を運んだし、大学で岐阜に行ってからは名古屋球場にも友達と行ったな〜。本当に青春のよき思い出である。
自分より熱狂的な奴はいるんだろうか?といつも思っていたし、試合前には自宅にあった神棚によく手を合わせて、巨人の勝利をお願いしたものだ。テレビ中継が始まる時間までは、当然ラジオでも聴いていた。巨人ファンでなかったら、もう少し勉強に集中できて、人生も変わっていたかもしれない。(笑)
2010年にはGIANTS検定【スポーツ報知が主催し、読売巨人軍が監修する唯一のインターネット検定であり、時代ごとに3つのカテゴリーに分かれていて、問題の内容に応じて難易度別に3級から1級の試験】においてすべて完全制覇した全国で27名に与えられた「マスター称号」も頂いている。
それがどうだ? 最近はシーズン中に試合結果は気になるが、以前のように一喜一憂することがなくなった。
夜はスポーツニュースで、朝はスポーツ新聞で細かくチェックはしているが・・・ テレビ中継も時間が合えば観ているって感じである。残念ながら地上波では、ほとんど中継がやってないものね。
そして今夜の日本シリーズ。昔なら前日から寝られず、テレビの前で正座して観戦していたのが、試合をリアルタイムで観ないで、外食とは私も巨人ファン失格である。以前なら考えられなかった。最近ジャイアンツ愛が足りない自分に腹が立つ。
結果は? 日本シリーズ3連覇中のソフトバンクが投打に巨人を圧倒して、新記録となる日本シリーズ9連勝で5対1で快勝した。 昨年同様、屈辱の4タテだけは勘弁してもらいたい。
【1】12.00【2】〈19〉258.00【3】〈277〉3831.03【4】〈811〉10532.70

完全個室プライベートジム リターンズ-Returns Shizuoka-【71】

掲載日:2020/11/20

今朝は5時40分に起床して、スクワット50回&プランク2分間して、6時17分から810回目の早朝ランニングへ。雨にも降られず、お気楽な10kmランでした。
診療後、21時から完全個室プライベートジム リターンズ-Returns Shizuoka-で今回が158回目のトレーニング。
準備運動のバイクから始まって、計20種目、心地よい超ハードなトレーニングをして、最後にプロテインを飲んで終了しました。
さて、コロナ感染拡大の一因と指摘されているGoToキャンペーンだが、やはり人の移動はどんどん活発になったことが影響しているのは間違いないが、「感染対策と経済の回復を両立させるのが基本的な考え方」なら、継続するしかない。コロナ感染拡大だけを考えたらGoToなんてあり得ないが、政府も辛い。
私の個人的な見解は? そんなの言っても仕方がない。
それから「静かなマスク会食」? 食べる時だけマスクを外し、会話の時はマスクをする。なるべく対話を控え、食べ物や飲み物を口に運ぶとき以外はマスクをするイメージだそうだ。ブレーキ掛けながらアクセル踏んでる状態だから、ストレスが余計たまるから、こんなことまでするなら、さすがに外食しませんよ。と言っても明日の夜は妻と2人で【割烹 辻】の個室でふぐ会席で外食します。
【1】10.00【2】〈18〉246.00【3】〈276〉3819.03【4】〈810〉10520.70

私の車遍歴

掲載日:2020/11/19

私の車遍歴。今まで8台の車しか乗り継いでいない。正確には結婚して妻の車が5台目なので13台所有したことにはなる。全て新車で購入しているが、3年前に息子たちの車は中古で購入しました。
私は18才で免許を取り、初めて買ったいや買ってもらった車はホンダのプレリュードXX(1983年11月〜1992年7月)で10年近く乗り、15万km程走った。その当時プレリュードはソアラと共に女の子に非常に人気があったな〜
2台目がVWのゴルフV(1992年7月〜1995年5月)で、この車は乗っててとても楽しかったな〜
3台目がメルセデスベンツのC220(1995年5月〜2000年5月)だが、本当によく出来た車であったが乗っていて全然おもしろくなかった。
4台目がポルシェボクスターS(2000年6月〜2012年5月)で走行距離は129018km。初めてのオープンカーを運転した時の感動は今も忘れることは出来ない。
5台目がBMW X5 4.8(2007年11月〜2014年5月)で走行距離は105692km。初クロスオーバーSUV。自分はアウトドア派ではないが、車体が高く、上から見下ろしている感じも悪くなかった。
6台目は2014年4月に購入した911 50thアニバーサリーエディション。現在も所有中。子供の頃から憧れていた911に乗ることが出来て、夢が実現しました。月に2回ほど、気分転換で乗っています。
7台目はポルシェ マカンS(2015年5月〜2018年6月)で走行距離は45364km。
3L V6ターボエンジンを搭載(340PS)。ボディカラーは明るいサファイアブルーメタリック、インテリアはルクソールベージュ、ホワイトメーターパネル、20インチのマカンスポーツデザインホイール、なかなかカッコいい車でした。
そして8台目は2018年9月から現在も通勤で乗っているポルシェ カイエン。
3L 6気筒ターボエンジンを搭載し、最高出力250kW(340PS)。前モデルより全高が下がり、ポルシェらしい流線型のシルエット。ボディカラーはビスケーブルーメタリック、インテリアはブラック/モハーベベージュ。あまりに大き過ぎて、どこでも駐車スペースに困るのが玉に瑕。
毎日通勤で乗って(だいたい往復55km程)1時間半位車の中にいるわけだが、車は私にとって独りになれる空間としてとても大切である。
今回、我が家の駐車場が狭くて、カイエンが右ハンドルで車幅1985cmで大きく、妻の車の横に駐車するのが大変なので、左ハンドルでもう少し車幅がない車を探していたら、私の希望に近い2014年モデルのパラメーラGTS(左ハンドル)が【ポルシェセンター静岡 沼津認定中古車センター】に入庫したと昨日連絡を頂いたので、早速見て来ました。
はっきり言って、オプションも理想的でとても気に入りました。カイエンの査定がすぐに出なかったので、即決とはいきませんでしたが、前向きに考えて、年内納車を目指したいと思っています。

朝焼けの早朝ランニング

掲載日:2020/11/19

昨夜は院長日記をアップして就寝したのは日も変わって1時過ぎ。本日は月1、2回の平日の休養日だが、5時40分に起きて早朝ランニングへ。自分で言うのも何だが、よくやっている。正直言って、やると決めたら、院長日記も然り、このランニングも然り、とことん継続してやらなければ気が済まないこの性格はたまにしんどい。(汗)
それにしても今日の朝焼けはとても綺麗でした。空気も澄んで、気持ちよく20kmランしました。
ラン後は、このコロナ禍では毎度お決まりのパターンである。ミルクを散歩に連れて行って、朝風呂に入って、隠れ家的で、お洒落で、とても居心地の良い空間である珈琲専門店【cafe SCENE】に立ち寄って、一昨年7月15日に初訪してから217回目のブレイクタイム。
今回はマンデリン&リンゴのパウンドケーキを注文。ここの珈琲は神戸より直送した新鮮な炭火焙煎コーヒー豆を使用し、静岡のおいしい水で丁寧にいれてくれます。
20分程の滞在であったが、私にはほっと一息、大切な憩いの時間である。
それから東名高速道路の清水I.Cから愛鷹スマートI.Cで下りて、【ポルシェセンター静岡 沼津認定中古車センター】で目当ての車を見て来て、静岡街中に戻り、伊勢丹でショッピングしてからランチはどうしても【餃子の王将】の餃子が食べたくなったので、静岡呉服町店で株主優待券を利用して、季節の餃子定食(餃子2人前・豚肉ときのこのオイスターソース炒め・ライス・スープ・付けあわせ)を食べました。
【餃子の王将】には中学時代から通っているので、かれこれ43年ぐらいになるし、餃子は当然だが、鶏の唐揚げと天津飯は特に美味しいと思っている。餃子は言うまでもなく最強だが、ここの天津飯の餡は甘酢が絶妙で美味しく、そして鶏の唐揚げはもも肉ではなくむね肉ではあるが、スパイスが効いて私は好きである。
お腹一杯になってから、減量のためにサウナを求めて東静岡 天然温泉【柚木の郷】へ。ロウリュウサービスも受けて、サウナにも計70分入る。体重は65.6kgから64.2kgへ。1.4kg減。なかなか減量が出来ていない。やはり外での食べ過ぎ、飲み過ぎを控えなければ難しい。
【1】20.00【2】〈17〉236.00【3】〈275〉3809.03【4】〈809〉10510.70

鳥料理 あら川で喰う【24】

掲載日:2020/11/18

ついに来たか!
本日、全国で新たに新型コロナウイルスへの感染が2191人確認されて、11月14日の1736人を上回り、過去最多となり、 静岡県内では1日当たりの最多だった36人(11月14日)を大きく上回る87人の感染が確認されたとのこと。
静岡市では、静岡済生会総合病院(同市駿河区)で県内3例目となる病院でのクラスター(感染者集団)が発生するなど感染者は38人に上った。
「GoToトラベル」「GoToイート」が始まってから、こうなることはある程度想定出来たので驚きはしないが、これから冬場は屋内にいがちで、自然と人と人の距離が近くなり、接触頻度が増して、感染リスクが高まるので、コロナ慣れは禁物である。
診療を18時半で終えて、19時から小杉苑で開催された歯科医師会の定例会に出席しました。19時半に閉会してから直帰して、自宅近所歩いて2分の【鳥料理 あら川】で一人で食事をしました。
リーズナブルな値段で、鳥料理を満喫できるので、はっきり言ってここはいつも混んでいるのだが、今夜はコロナ感染拡大のニュースの影響で空いてました。
今日も串焼き6本(はつ、砂肝、ササミ、正肉、レバー、かわ)、むし鳥のポン酢がけ、ポテトサラダ、コーンバター、ハスの天婦羅、もずく、ししとうを食べて、生ビールに、焼酎緑茶割り、白ワインを飲んで、〆て4120円、Go To Eat食事券を利用しました。相変わらず、財布にやさしい。
話が変わるが、昼休みに【ポルシェセンター静岡】の担当者から連絡が入り、探してもらっていた中古車が見つかったらしい。
我が家は駐車場が狭く、妻の車が右ハンドル、私のカイエン(車幅1985cm)も右ハンドルで、出入りが大変なので、車幅がより狭い左ハンドルを中古車でいいから探していたのだ。今までに私の車7台、妻の車5台の計12台、全て新車で購入してきたが、希望通りの車が出てきたので明日見て来て、今回が初・中古車となるが、即決したいと思っています。
【1】10.00【2】〈16〉216.00【3】〈274〉3789.03【4】〈808〉10490.70

完全個室プライベートジム リターンズ-Returns Shizuoka-【70】

掲載日:2020/11/17

今朝は5時40分に起床して、スクワット50回&プランク2分間して、6時10分から807回目の早朝ランニングへ。
最初の1kmをゆっくりと5:05ペース(分/km)で入って、それから4:47、4:50、4:55、4:48、4:36、4:17、4:20、4:11、4:03、4:11ここで11km、そしてラスト1kmを4:08ペース(分/km)。12.00kmを54分11秒。4:31ペース(分/km)。平均ピッチ188spm。平均ストライド1.18m。平均心拍数は112bpm。心拍は終始安定していました。
診療後、21時から完全個室プライベートジム リターンズ-Returns Shizuoka-で2017年12月1日にスタートさせて、今回が157回目のトレーニング。とりあえずあと3kg程減量したい。
準備運動のバイクから始まって、ダンベルスクワット、ステップインランジ、バーベルスクワット、ワイドスタンススクワット、バーベルスタンディングトゥレイズ、ジャンピングスクワット、ワンレングスクワット、ワンレッグスクワット、カーフレイズ、ボールレッグカール、チューブレッグカール、ナローグリップフルダウン、バックフルダウン、インクラインベンチプレス、ケープルクロスオーバー、ドラゴンフラッグ、レッグレイズ、ボールレッグレイズ、プランク、ニーレイズで計20種目、超ハードなトレーニングをして、最後にプロテインを飲んで終了しました。
【1】12.00【2】〈15〉206.00【3】〈273〉3779.03【4】〈807〉10480.70

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